厚生労働省 業種別　HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書 各業界から出されている手引書は平成３１年２月の時点で２０業種出ています。   作成団体 公益社団法人　日本食品衛生協会   & … 続きを読む 業種別　衛生管理のための手引書